Hur man planterar en sallad ordentligt för att skörda hela sommaren

Växande sallad på din webbplats gör att du kan komplettera kosten med välsmakande, hälsosamma vitamingrönsaker hela sommaren. Det finns många sorter av sallader: blad, kål, sparris, lollo rossa, majs. Alla dessa arter växer bra på det öppna fältet och vården av dem är minimal.

Sallad

Den mest kända är sallad, vars odling är utbredd. Denna grupp innehåller flera sorter.

• Bladsallad. Först bildas en rosett av löv och sedan börjar en stam att bildas, som med tiden blir bevuxen med sällsynta löv. Bladutloppet har näringsvärde, så det måste samlas in utan att vänta på att stammen börjar växa.
• Halvkål eller kål. Det skiljer sig åt genom att de centrala bladen rullar upp till en lös boll helt eller delvis. Kålhuvudet är mycket löst, lätt i vikt.
• Sparris sallad - en ny art upp till 80 cm hög, i vilken inte bara löv äts utan också en tjock, saftig stam.
• Lollo rossa - denna variation av sallad utmärks i en separat grupp på grund av dess ovanliga form på bladen. De är snittade, korrugerade, samlade i en mycket tät rosett. I vissa sorter av denna art tenderar medelstora blad att lindas i ett litet kålhuvud. Färgen domineras av brunt eller med en övergång från grönt till vinrött.

Sallader grupperade tillsammans har samma krav för odlingsförhållanden: de gillar lös, lätt jord, tål lite skugga under dagen och saktar ner tillväxten under långa dagsljus. Kallbeständig sallad. Det kan planteras före vintern eller sås tidigt på våren när jorden värms upp något.

Blad- och huvudsallader skiljer sig åt från blad, vid behov kan du inte plocka bort alla bladen på en gång, utan bara de yttre. De återstående bladen fortsätter att växa. På kålen måste du klippa av hela gafflarna. Samtidigt väljs de största kålhuvudena. Om de blir kvar i trädgården kommer de att skjuta och förvärva bitterhet.

Detsamma kan sägas för lollo rossa sallad. Bladen, som rivs av separat, vissnar snabbt och förlorar sitt utseende. Om du klipper av den med en stjälk, kan hållbarhetstiden förlängas till 5 dagar genom att linda in plantan i fastfilm och placera den i kylen.

Sparris sallad är mycket ovanlig: under hela växtsäsongen plockas löv från sin stam för mat. Ju fler blad avlägsnas, desto tjockare och saftigare blir stammen. För konsumtion klipps det av innan knopparna dyker upp, och för att ta bort bitterheten från den torkas de i skuggan.

Rotsallad är inte så vanligt i våra områden, även om den sticker ut mot bakgrund av andra salladsgrödor genom att du kan samla bladen från mycket tidigt på våren fram till frostens början.

Sparris sallad

Sparris sallad är lämplig för alla klimat. Sorten Svetlana anses vara universell. Teknisk mognad inträffar på 100 dagar. Upp till 50 blad skördas från en växt som har utmärkt smak. Svetlana-sorten är motståndskraftig mot vit råta.

Denna salladgrönsak fick namnet "sparris" på grund av att dess stam smaker som sparris.

Växande sallad utförs utomhus, jorden ska vara neutral eller lätt sur.

I kalla regioner planteras sparris sallad bäst på våren. Om vintertemperaturen inte faller under 10-12 °, rekommenderas en höstplantning, detta gör att du kan klippa av bladen i början av sommaren.

Fröna sås omedelbart till en permanent plats. För att förhindra tidig frö av frö, sker såning när nattetemperaturen upphör att stiga över 1-3 °.

På våren kan sparrissallad odlas både med plantor och genom att så frön direkt i trädgården. För att samla blad utan driftstopp sker såning i steg, med ett intervall på två veckor. Senast planterad i juni. En växt planterad på sommaren är lämplig för vinterlagring. I oktober grävs stammen med rötterna upp och placeras i källaren. Strö rötterna med sand. Vården består i att hålla sanden fuktig. Smakskvaliteter kvarstår till januari.

Spirningstemperatur - från 12 °, plantor är inte rädda för en sänkning av temperaturen, tål långvarig frost ner till -2 °. Efter att en konstant temperatur har fastställts över 20 ° börjar sparris salladen växa och växa stammen.

Plantering av plantor i marken utförs på ett avstånd av 25-30 cm mellan plantorna. Om frönen sås i trädgården utförs tunnning och lämnar de största växterna.

Vård består i ofta vattning. Sparris sallad älskar fukt; 5-6 växter kommer att kräva 2 hinkar med vatten.

Viktig!

Med brist på vatten får bladen bitterhet, börjar tidigt spirande. På grund av detta grovar stammen och äts inte.

Vård inkluderar utfodring. Ruttna gödsel passar bäst för detta, som späds ut med vatten (1: 5), insisteras en dag och vattnas vid roten.

Bladen börjar skördas när mer än 10 av dem bildas. Det är inte nödvändigt att lämna dem på växten, detta kommer att förhindra att stjälken får volym. Efter 3 månader tas sparrissalaten bort från trädgården. Ytterligare tillväxt kommer att orsaka grovhet av stammassan.

Lollo rossa sallad

Växande lollo rossa sallad, blad sallad och huvud sallad utförs på samma sätt. Alla dessa arter kräver vattning och belysning, så valet av plats måste närma sig ansvarsfullt.

Lollo rossa förökas av frö. De sås utomhus på våren när vädret är varmt. För en oavbruten skörd, sås frön med 15 dagar. Den sista planteringen är i juni eller juli, så att stjälken har tid att mogna före höstens frost. Sallad är klar att skörda på 45-50 dagar.

Lollo rossfrön begravs djupt i marken, 2 cm. Plantor gror på en vecka. Avståndet mellan raderna måste vara minst 25 cm. Plantor i rad måste tunnas ut. Lämna först ett avstånd på 5-7 cm, sedan upp till 20. Tunnade växter används för mat.

Råd

För lollo ross behövs ett soligt område, men det är önskvärt att en skugga faller på trädgårdsbädden under middagsvärmen. Detta skyddar de känsliga bladen från solbränna.

Du kan plantera genom plantor. Detta är särskilt bekvämt för ett parti frön som planeras att planteras i juni. Vid denna tidpunkt minskar spirningen på grund av att landet torkar snabbt och fröna saknar fukt i jorden. Torra frön gror inte.

Innan plantering i öppen mark måste plantor vara vana vid solen genom att utsätta dem för starkt ljus i flera timmar om dagen.

Lollo rossa-vård består i riklig vattning, lossar marken och avlägsnar ogräs. Som med alla salladgrönsaker krävs vattning så ofta som jorden torkar. Mycket vatten krävs inte per växt. Om planteringen genomfördes på en solig plats, på dagen, i värmen, rekommenderas det att skugga växterna genom att sträcka en tunn agrofiber över dem.

Råd

Lollo rossa är på grund av sin tidiga mognad lämplig för odling mellan andra grönsaksgrödor. Detta ger plats för andra grönsaker i området. Dessutom kan denna salladgrönsak odlas i en blomsterbädd. Den ovanliga formen och färgen på bladen kommer att dekorera alla blommaträdgårdar.

Majs - fält sallad

Denna grönska är inte känd för alla trädgårdsmästare. Andra namn är fältsallad, mung bönasallad, rapunzel.

En sådan salladsväxt förtjänar definitivt en plats på din webbplats, och här är varför:

• roten är frostbeständig, tål frost mot -10 °;
• krävande till mark, har en kort period av teknisk mognad;
• minimal vård krävs.

Växande rotsallad utförs i sängarna.De planterar inte i ett växthus på grund av att tillväxten stannar vid förhöjda temperaturer.

Det kan planteras i öppen mark både på hösten och på våren. På vintern kastas ytterligare ett snöskikt på trädgårdsbädden, och i dess frånvaro läggs halm på toppen, som tas bort omedelbart efter att frosten slutar.

Frönna fördjupas i jorden med 1 cm, avståndet mellan växter är 20 cm, mellan raderna - lite mer. För att få en kontinuerlig skörd sås roten i partier med intervaller på 10-15 dagar. I juni stoppas såddningen på grund av dålig frögroning vid förhöjda temperaturer och återupptas i augusti.

Skötsel är enkel - ogräsrensning, lossning och konstant vattning. Majs svarar bra på sprinklerbevattning.

Bladen skördas en och en halv månad efter sådd. Om samlingen saknas och knoppar har bildats på växten kan du inte äta roten.

Produktion

Alla typer av sallader är lätta att rengöra. Primära krav:

• lös jord, rensad för ogräs;
• regelbunden vattning: utan fukt, växter skjuter eller knyter knoppar, bladen blir bittra och stjälkarna blir fibrösa;
• lätt skuggning i varm sol;
• skörd före bildandet av äggstockarna.

För att få en skörd från vår till höst genomförs sådd i steg med ett intervall på 10-15 dagar. Alla sallader har olika mogna tider. När du har plockat upp en liten samling olika typer och sorter kan du diversifiera ditt bord med friska salladgrönsaker.